В феврале 2023 самая высокая дневная температура в Saint-Sauveur-Gouvernet составила °C.
При этом минимальная температура ночью опускалась до °C.
Средние температуры днём и ночью в феврале в Saint-Sauveur-Gouvernet составляет °C и °C соответственно.
Норма осадков в феврале составляет около мм.